[小苏打性状]为白色结晶性粉末;无臭,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于。
[小苏打作用]本品为弱碱,内服后能*中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
[小苏打用法与用量]口服:每次0.3—2g,每日0.9—6g;小儿每次0.1.1.0g,每日3次。
[小苏打注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的气体,增加胃内压力,对胃溃疡的病人,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险,同时刺激胃粘膜,引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
食品级碳酸使用范围:需添加膨松剂的各类食品,碳酸饮料等。
坤丰化工年销售食品级碳酸可达2500吨,年销售额达500多万。
食用小苏打编辑
有别于工业用碱的纯碱(碳酸)和小苏打(碳酸),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸、和水,和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。 [1]
稳定性
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸。在弱酸中*分解,其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。 [3]
坤丰化工是济南桑梓店新材料市场上经营较早、产品较全、库存量较多、实力较强的化工产品贸易商
小苏打:碳酸俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,270℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。
用途:碳酸可直接作为制药工业的原料,用于**胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用较广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
坤丰化工是一家专业从事食品级碳酸零售和批发的贸易公司,公司经营已有十多年,员工人数已达30余人,是济南桑梓店新材料市场上经营较早、产品较全、库存量较多、实力较强的化工产品贸易商。目前代理海化鸢都碳酸、马兰牌碳酸、海天牌碳酸三个品牌,仓库库存量常年保持在40吨左右,产品价格紧跟市场行情,售后**。公司秉承质量为先、信誉至上的原则,凭借雄厚的资金实力、先进的管理方法、可靠的产品质量和优质的客户服务,年销售碳酸可达2500吨,年销售额达500多万。
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公司地址在山东济南天桥区桑梓店新材料交易中心,市场周边都有大型物流公司,发货**。
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